Mooie recensie van wijnjournalist Hubrecht Duijker
www.hubrechtduijker.com, maandjournaal oktober 2009

Alexander Nijeboer heeft een probleem. Hij is wijnliefhebber, maar mag vanwege medicijngebruik geen alcohol gebruiken. Om toch van zijn favoriete drank te kunnen blijven genieten heeft hij zich verdiept in alcoholvrije wijnen – en is daarmee zelfs gaan handelen. Zijn bedrijf heet Domaine de Fleur. De voormalige journalist Alexander (zie de foto van Jaap Reedijk) vertelt hierover:’Ik wil graag een smakelijk alcoholvrij alternatief bieden en een zo goed mogelijke kwaliteit. Om die reden ben ik gaan samenwerken met internationale experts die al zo’n dertig jaar wijnen selecteren voor dealcoholisatie. Daarnaast hebben experts van de eerste Duitse patenthouder op het dealcoholisatieproces (patent sinds 1908!) meegewerkt aan de realisatie van de eerste Domaine de Fleur-wijnen. Kortom: bij de ontwikkeling van onze alcoholvrije wijnen ben ik niet over een nacht ijs gegaan.’  Naast enkele halfzoete soorten bevat het assortiment een prettige parelwijn met elementen van bladgroen en groen fruit. Zijn naam, RaBecco, geeft aan dat het een Prosecco-alternatief betreft. Prijs €8,95. De Domaine de Fleur Sparkling Rosé heeft een oranjeachtige tint, is pittig fris van karakter en heeft nuances van rijp rood fruit. Deze kost eveneens €8,95. De rode Domaine de Fleur Merlot smaakt fris en bessensapachtig; hiervoor betaal je €6,95. Verkoop via www.domainedefleur.nl en Dirck III, www.dirckiii.nl of zie de banner op deze website. Overigens groeit de vraag naar  alcoholvrije wijn spectaculair, niet alleen vanwege medicijngebruikers, maar ook dankzij zwangere vrouwen, voorzichtige automobilisten, zakenmensen die fit willen blijven na een lunch,  mensen met een alcoholprobleem en anderen. In Frankrijk – 2,2 miljoen flessen per jaar – is het zelfs de sterkste groeisector binnen de wijn.